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DU RESTAURANT GASTRONOMIQUE AU konbini

en passant par La Street-Food

DÉCOUVREZ NOTRE UNIVERS JAPONAIS

Le groupe EDOSTAR a été fondé en 2010, par passion de la culture et la cuisine japonaise pour but de les partager. Chez EDOSTAR on s’engage au respect des valeurs et traditions japonaises pour être expert autour du goût et du bien-être et apporter une nutrition saine et équilibrée.

“Bien manger c’est plus qu’une envie, c’est une tradition.”

Une aventure qui ne fait que commencer

EDOSTAR a débuté par un Restaurant Gastronomique, le Kura, puis s’est agrandi en 2012 avec l’ouverture du premier restaurant Hana spécialisé dans les Bento et la Street-food japonaise. Le succès de Hana fait fleurir de nouvelles enseignes dans Paris en 2016 pour ensuite intégrer le konbini Kappabashi Market, dans ses restaurants à partir de 2020. Entre temps, EDOSTAR créé deux marques, Mina Thé et I Love Saké, pour distribuer respectivement du thé bio et du saké exclusivement de producteurs japonais rigoureusement sélectionné. Depuis, EDOSTAR continue à s’agrandir et fait naître deux nouvelles marques de restauration rapide en 2020, Syko et Minato, ainsi qu’un izakaya, Iza.

Edostar continue à S'étendre et se développer

Avec une petite équipe, la culture d’entreprise est très orientée vers l’exploration des nouvelles idées de chacun, dans le but d’être les instigateurs de nouveaux concepts et produits sur le marché Parisien.

Nous avons pour objectif de s’étendre rapidement, de ce fait les possibilités d’évolutions sont importantes et réelles à tous les niveaux. Si vous aimez et souhaitez promouvoir la culture japonaise, n’hésitez pas à regarder nos offres d’emplois sur Welcome to the Jungle ou de nous envoyer un mail avec votre CV. Nous sommes ouverts à tous types de contrats.

L’équipe EDOSTAR

Jérôme BRACCO - Fondateur et Président

Clément RANGAMA - Supply Chain Manager

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